枣庄和大家分享一下自制花生酱的做法
文章出处:本站 人气:13459 发表时间:2023-04-28 15:12:55
花生酱是一种常见的调味料,质地细腻可口,有很强的花生香味。可用于面条、馒头、面包或凉菜,也可用作甜饼和甜馒头的馅料调味料。花生酱的做法其实很简单,尤其是现在有了烹饪机等高科技产品,我们做起来更方便,更容易,两步就能搞定。而且我们自己做的花生酱味道会更正宗,香气浓郁,非常好吃。和大家分享一下自制花生酱的做法。我们来看看。自制花生酱味道纯正,香气浓郁,方法简单可口。
自制花生酱
配料准备:3斤花生,20g盐,60g糖,200g食用油
做法步骤:
1、花生去皮洗净,控制水分干燥;锅内不放油,炒花生,炒干水分关火盛出,放凉后去皮。
2、如果家里有烹饪机,把花生放在烹饪机里做成粉末。如果没有,可以用擀面杖擀至油,放入盆中,加入盐和糖,将油烧熟,倒入花生中,搅拌均匀,直到没有疙瘩,搅拌成细腻的糊状。
总结:
1、花生味甘平具有牵正补虚、悦脾和胃、清肺润肺、滋润调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效,对营养不足、贫血黄、脾胃失调、干咳、痰喘、肠燥便秘、缺乳、出血等症状有一定的辅助作用。
2、虽然花生酱营养丰富,但其高脂肪容易使血糖升高,可引起肥胖。吃多了容易动火生痰,滑肠腹泻,脾虚便溏,高脂血症患者,跌打瘀肿患者,胆囊切除患者不宜食用。
3、这是3斤花生的量,大家可以根据比例进行调整。
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