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怎样做出香味扑鼻的花椒油?合肥花椒油为您支招

文章出处:本站    人气:13757    发表时间:2019-09-12 14:13:50

花椒油就是以花椒为主要原料,从花椒中提取的种日常食用油,是口味比较重的人特别偏爱的种调味品,但是我们日常食用的花椒油般是在大型商超购买,其实这款调味品完全可以自己在家做,步骤简单易学,食用起来也会更加放心。下面合肥花椒油就给到大家香味扑鼻的花椒油的做法。

花椒油制作方法

花椒油的做法也可以说成是菜籽油做法的种衍生品,是以寿山门菜籽油作为主要油料,再配以适量的冻花椒烹饪熬制而成。花椒油制作详解:材料:寿山门菜籽油瓶 冻花椒;先放少量菜籽油在铁锅里,然后把冻花椒倒入锅中,去掉花椒里的水分,随后把剩下的菜籽油都倒入锅里,开小火慢慢熬煮,慢慢就会听到花椒粒爆炸的声音,看到花椒粒颜色变深就关火,时间太久容易碳化,然后用干净的玻璃瓶装起来就可以用了,以后需要就可以从瓶里倒出花椒油来食用了。

花椒油的营养价值

菜籽油做法很多,既可以用来烹饪食物,还能被加工成辣椒油,凉菜油,葱蒜油、花椒油等各种调味品,花椒油般色泽丹红,芳香浓郁,加入菜里面可以增加菜品的香味和麻辣滋味,而且花椒油营养价值非常丰富,花椒油性热,食用可健脾健胃,除湿止痛,排毒解毒等功效,有风寒风湿的人经常食用可治疗风湿,并且牙齿疼痛还可以起到消炎镇痛的功效。用花椒油作味不仅可以提高食物的成色,增加食欲,而且对于各种病症也有帮助,自己在家制作的香味扑鼻的花椒油更是补充营养的选。


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