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玉米油怎么买?
文章出处:本站 人气:9478 发表时间:2021-06-30 14:30:30
在市场上,不同质量的玉米油是混在一起的,所以我们应该睁大眼睛,学会购买高质量的玉米油。如果你不买劣质玉米油,不仅浪费我们的钱,还会给我们的健康带来各种不利影响。
1.颜色
优质玉米油一般为淡黄色;劣质玉米油一般颜色较深,颜色暗淡。
2.透明度
优质玉米油透明清澈,劣质玉米油会浑浊,甚至带有悬浮固体。
3.水分
优质玉米油含水量在0.2%左右,劣质玉米油则相反。
4.杂质和沉淀物
优质玉米油有微量沉淀,但含量小于0.2%。加热到280℃时,油色不变深,不沉淀,劣质玉米油有大量悬浮物和沉淀。当加热到280℃时,油颜色变黑,大量沉淀物沉淀。
5.气味
优质玉米油有玉米的清香,劣质玉米油有异味或腐臭气味。
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