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【文章】 怎样炸辣椒油?怎样做辣椒油?
凉拌菜、面条、各种汤放点辣椒油,色香味都增添了不少哦。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促使荷尔蒙分泌,保健皮肤;富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 当然现在…
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【文章】 辣椒油常用的香料有哪些?如何配比?
做辣椒油用哪种香料,需看实际主要用途,你做的辣椒油用于干什么的,调面主导還是凉拌菜主导;是餐馆用還是家中用。作法就会有不样。 如果是餐馆,就算夜市街摊、早饭点,就需要放进香料。如果是家中,则不用切香料,要是辣椒乡味就行。 可是餐馆的辣椒油,制做中投料也不是很注重,不象卤…
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【产品】 欣东方辣椒油组合
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