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【文章】 辣椒油拌黄瓜的做法
辣椒油拌黄瓜 酸辣爽口。 原料:黄瓜、红油辣椒、香菜、盐、生抽、陈醋、香油。 做法步骤: 第1步、黄瓜两根。 第2步、拍一下,切成小段。 第3步、香菜切长段。 第4步、黄瓜香菜放大碗中。 第5步、适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。 …
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【文章】 辣椒油为什么在菜品中应用广泛?
辣椒油在中国饮食中非常受欢迎,有些地方甚至没有辣味或不快乐。特别是辣椒油的味道,如凉皮、面条、面条、凉菜等,直接决定了菜肴的质量。为什么辣椒油如此广泛地应用于菜肴? 一:辣椒油中使用的辣味香料、生姜、胡椒、辣椒具有强烈的刺激性气味和特殊香味,对腥味、味道、臭味等有抑制作用,能增强食欲,促消…
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【文章】 辣椒油的特殊制造方法
辣椒油的制作方法,辣椒与花椒的比例为2:1 1.把锅烧热(冒烟)后倒进油(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成本,不至于把无法再利用的黑油泼掉),放一勺豆瓣酱,用勺不停地搅拌,油本身是有水分的,左翼在加热过程中会沸腾,当沸腾不是很厉害的时候,放进八角、桂皮、香叶,继续搅拌片刻; …
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【文章】 做麻辣烫的辣椒油应该如何制作?
做麻辣烫的辣椒油怎么做 1.准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。 2.无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。 3.待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。 4.另外2/3磨成辣椒面。 …
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【产品】 辣椒油生产厂家
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