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【文章】 辣椒油拌黄瓜的做法
辣椒油拌黄瓜 酸辣爽口。 原料:黄瓜、红油辣椒、香菜、盐、生抽、陈醋、香油。 做法步骤: 第1步、黄瓜两根。 第2步、拍一下,切成小段。 第3步、香菜切长段。 第4步、黄瓜香菜放大碗中。 第5步、适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。 …
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【文章】 如何熬制辣椒油?
如何熬制辣椒油? 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒。 制作:烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。之后将热油徐徐倒入配…
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【文章】 怎样才能做出清香味的辣椒油?关键一步是选…
生机盎然的春季里,天气逐渐热起来了。在咱们的生活中,已经开始慢慢吃到了各种凉拌菜了,以及些凉拌的小吃。在咱们四川这边,般做的凉拌菜里,咱们都会用到它——辣椒油。 辣椒油作为日常生活里常用到的种调味品,在各个地方的叫法也不样,比如:熟油辣子,红油辣子,熟油海椒,辣子油,…
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