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【文章】 辣椒油做的红油辣子可以用来做各种凉拌菜
辣椒油做的红油辣子可以用来做各种凉拌菜,而且凉皮里面也可以用。 1、准备需要的香料有香菜、花椒、八角、香叶,小茴香、生姜片、葱段、洋葱片。 下来重新取个空碗,里面加入辣椒面。一半用细的辣椒面,一半用粗的辣椒面,再加入碾碎的花生碎和白芝麻,加入盐进去,最后加入熟油进去搅拌均匀。 …
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【文章】 自制辣椒油的小窍门
1:干红辣椒的好坏决定辣椒油的质量,所以买的时候要注意挑选。 2:辣椒炒的时候一定要最小火,不要炒焦。(这步主要是去水分,因为干燥的辣椒做出来的辣椒油更香) 3:也可以直接买现成的辣椒面,但我觉得干辣椒炒过后自己研磨的更香。(因为买的辣椒面,有的水分比较重,热油浇下去不是很香) …
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【文章】 香飘万里—自制辣椒油
香飘万里—自制辣椒油的做法 “夏天的你,是不是也会经常没有胃口呢?麻辣的拌面,爽口的凉菜,口水鸡、担担面,这些应该能够使你胃口大增吧!想要做出这些可口的美味,那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油!红红的色泽和香辣的口感,给它们带来了灵魂。 记得小时候,妈妈每次做辣椒油的时候,…
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【文章】 辣椒油禁忌与副作用
辣椒油禁忌与副作用: 般人都可食用。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。适用量,鲜辣椒每次100克,食用过量反而影响人体健康,因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠…
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【文章】 全能辣椒油——的做法
全能辣椒油——的做法 1.干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面全能辣椒油——的做法 2.干辣椒用刀切到尽量的细。有条件还是好用料理机。全能辣椒油——(简易版)的做法 步骤2 3.低油温放入香料,炸出香味待香叶、姜片变色后,将香料捞出。…
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【产品】 辣椒油
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