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【文章】 豆豉拌苦瓜用花椒油好吃吗?
食材:苦瓜1根、植物油0.5汤匙、小米辣2个、大蒜5瓣、豆豉10g、盐1茶匙、细砂糖3g、香油1茶匙、花椒油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、香醋1.5茶匙、鸡精。 做法: 1、苦瓜备好。将苦瓜切掉两端,对半剖开,去掉苦瓜瓤;将洗净的苦瓜刨成苦瓜细丝;煮锅里倒入适量清水,调入适量盐、香…
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【文章】 花椒的味道让人着迷,但你可知道它别的用处…
花椒是我们的老朋友。花椒虽小,但功能很多。那么,除了日常烹饪,辣椒还有哪些奇妙的功能呢? 驱寒暖胃。 辣椒性温。如果是感冒引起的胃痛,可以用辣椒煮来缓解感冒和疼痛。 食物受到防虫保护。 如果家里储存的粮食被昆虫吃掉,布里放几十颗花椒,昆虫就会逃跑…
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【文章】 花椒油可以治胃炎吗?
花椒油可以治胃炎吗?是可以缓和的。花椒本身是温热性食物;其在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症;而部分慢性胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物。因此花椒的温热性正可以中和慢性胃炎患者体内中的“寒”…
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【文章】 花椒油的营养价值
花椒油的营养价值: 花椒油主要是从花椒中提取呈香、呈味物质,色泽丹红,芳香浓郁,加入菜品才可以增加菜品的色泽和麻辣滋味,我们在生活中都喜欢吃,除了食用药用的价值之外,它的营养价值也很高哦。 花椒油的营养价值,花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀…
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【文章】 花椒油有哪些功效和作用?
花椒油的功效与作用 补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、养发 ▸营养价值(好处) 1、花椒油含有种保护牙齿的物质,经常食用,可以防止蛀牙。 2、花椒油里含有人体所需的氨基酸,其中的脂肪酸有护发功效。 …
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【文章】 面馆师傅教您做花椒油的正确配方和小技巧,…
花椒油是川菜中种重要的调味料,很多人自己做花椒油,不是觉得不够麻,就是做得不够香,甚至还有人做的花椒油略微发苦。这都是不知道花椒油真正的做法导致的,想把花椒油做得又麻又香,其中是有诀窍的。 花椒油的正确用料:青花椒50g,洋葱20g,大蒜1…
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