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【文章】 怎样挑选到好的辣椒油?
看颜色。好品质的辣椒油红色透明,色泽鲜艳,无沉淀物,而深色混浊的是低品质辣椒油。 闻气味。好的辣椒油辣味扑鼻,味道纯正。 辣椒油可以在自试用辣椒油。纯辣椒油可以增加食物的颜色,增加辣椒的味道。购买辣椒油要注意生产日期等信息。
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【文章】 辣椒油的三种做法
辣椒油做法 1、制作辣椒油时,需要准备质量好的辣椒粉和胡椒粉各适量,另外五香粉、芝麻还有食用盐,都要适量准备些,但辣椒粉的数量定要多于其他配料,具体比例可以自己掌握。 2、把准备好的辣椒粉和胡椒粉以及芝麻等所有材料,全部放到个不怕烫的碗中,然后在锅中放多些食用油加热…
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