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【文章】 凉拌菠菜过程中辣椒油如何做好吃?
在这里为大家提供凉拌菠菜的家常做法,按照做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌菠菜。 1.菠菜清洗干净,做水,水开后放入菠菜焯一下。 2.焯菠菜的过程中,把大蒜切成蒜末,将生抽,醋,盐,糖,鸡精,大蒜放一起调个汁。 3.菠菜焯好,过一边凉水,控干水分,油五成热时下花椒,爆出香味后,…
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【文章】 麻辣红油怎么制作?
辣椒油是以干辣椒、花椒为原料,经加工将其粉碎呈粗片颗粒状,放入植物油中加热浸渍而成,可作 为调味料直接食用,宜可作为原料加工各类食品,适用于调制麻辣的热菜菜肴,以及凉菜的调味使用。 原料:干辣椒粗粉10公斤 花椒粒3公斤植物油30公斤 流程:干辣椒洗涤无潮霉味→花椒温水浸泡至软→制粗…
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【文章】 辣椒油的家常做法简单吗
很多人对辣椒没有任何抵抗力,吃饺子、馒头、炒饭和炒面等,辣椒油都是餐必不可少的调味品。加入花生和芝麻。用各种成分油炸的油叫做香料。平平常常的饭食,加上点儿油辣子,就能越来越又香又诱惑,没啥食欲的那时候,也可以下饭菜。那么,辣椒油的家常做法简单吗?这点不用担心。 自制辣…
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