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【文章】 芝麻油|如何辨别,东方麻油给你出招
1)、水鉴别:用筷子蘸滴芝麻油滴到清水面上,纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干个细小的油珠。掺假芝麻油的油花小而厚,且不易扩散; 2)、颜色识别:将油提子盛满芝麻油,然后由高处向油缸内倾倒,若溅起的油花是淡黄色的,表明芝麻油中掺有菜籽油,因为纯…
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【文章】 真假麻油鉴别五方法
1.水鉴别:用筷子蘸滴麻油滴在清水面上,纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花,然后凝成若干个细小的油珠。掺假麻油的油花小而厚,且不易扩散。 2.颜色识别:将油提子盛满麻油,然后由高处向油缸内倾倒,若溅起的油花是淡黄色的,表明麻油中掺有菜籽油。 3.加热识别:将麻油放…
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