安徽芝麻酱批发：火锅用花生酱在选择的时候需要注意什么？这是许多火锅店长想要问的问题，现在我就给大家讲解一下，我们首先要看看这个花生酱的生产日期，切记不要买到过期产品，避免后期砸了自己的口碑，其次要看看这个厂家是否有售后系统，千万不要买到劣质产品，如果您这边需要用火锅用花生酱的话，我这边建议您选择一个正规的火锅用花生酱厂家。

花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。