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芝麻酱批发:如何稀释这种芝麻酱。
文章出处:本站 人气:10825 发表时间:2021-08-06 15:21:51
如今市场上卖的芝麻酱,都是超稠流不动的那种,所以拌凉菜一定要用水稀释。今天芝麻酱批发就来谈谈如何稀释这种芝麻酱。
做法是:芝麻酱+香油+凉开水,然后用筷子搅拌,朝一个方向快速用力。
把芝麻酱挖出来放在容器里,容器深一点比较好。沧州芝麻酱哪个好?
加两到三倍的水。(拌面是三倍的水,拌菜是两倍的好,因为菜还出水,太稀不香),茶匙盐,半勺香油。将汤匙混合均匀。(加入香油的原因:麻酱干燥是因为油没有了,加入一些香油会很光滑。加入盐味道更佳。
搅拌成很多讨厌的碎片,说明温度不到。继续搅拌。用力搅拌。
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