葵花籽油、橄榄油大家都知道了，平时可能大家都会用来做菜。但是花椒油和这些油不太一样的是，花椒油会比较麻，并不是每个人都喜欢。 花椒油就是一种从花椒里面提炼出来的植物油。花椒和藤椒一样都是麻的，但是花椒和藤椒不一样的是，藤椒会比花椒要麻一点，麻得也纯正一点。但是花椒油还是很收欢迎。 花椒油一般都用来制作川…

花椒油又香又麻，做菜的话是画龙点睛的调味料。 材料：茄子二个、青椒二个、红椒一个、大蒜数瓣、盐4克、生抽10克、花椒油5克、芝麻油10克、糖5克 做法： 1、茄子洗净，整个放在笼格中，上火蒸透，茄子大小有不同，时间所需也不同，一定要蒸透才好吃。这个菜好提前把茄子蒸熟，拌的时候茄子已经凉了是好的。 …

1、治受寒痛经：将花椒油9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。 2、治老年人病后腰酸腿软：将花椒油50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。 3、治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒油15～…

1、治受寒痛经：将花椒油9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。 2、治老年人病后腰酸腿软：将花椒油50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。 3、治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒油15～…

吃花椒油的好处： 1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。 2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。 3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。 …

热干面是一种很有名的传统小吃，里面中所用到的芝麻酱一般有两种，一种是白芝麻酱，一种是黑芝麻酱，两者虽然颜色不同，但是从口味上来说并没有太大的区别，所以做热干面的时候用黑芝麻酱和白芝麻酱都是可以的，根据自己的喜好选择即可。 几十秒到几分钟不等。 一般市面上的热干面有干的和半熟的区别，一般干的热干面大约要煮4-5…

芝麻酱在家怎么做？ 1、将芝麻洗干净，建议多清洗几次，因为芝麻中有可能存在一些细小的脏东西，多洗几遍是非常有必要的。  2、将清洗好并且已经晾干的芝麻放入锅中炒，一开始时候用中火先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，吃起来觉得很香就可以了。  3、炒好的芝麻放凉后放…

如何熬制辣椒油？ 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。 制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边…