香飘万里—自制辣椒油的做法 “夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。 记得小时候，妈妈每次做辣椒油的时候，我都非常喜欢站在她的…

花生酱批发:芝麻花生酱的做法 芝麻花生酱含有非常丰富的蛋白质、矿物质和大量的维生素E，可以降血压和降血脂。看到这大家是不是很想吃芝麻花生酱呀。那大家知道芝麻花生酱可以自己在家做的吗？那爱吃芝麻花生酱的朋友们，是不是特别想知道芝麻花生酱的做法呀。 1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、芝麻、…

花生酱批发：怎么辨别花生酱的好坏： 花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。 花生酱，即使原料中混有一些发霉变质的花生，人们也无法辨别。而花生酱变质的概率比生花生要高得多。同时，在现今社会中假冒伪劣食品还经常存在。目前市售的许多花生酱含有反式脂肪，因其为了延长保质期…

芝麻酱批发:北京人对芝麻酱的“敬重”，还体现在对芝麻酱的精挑细选上。芝麻酱好不好吃，要先看正不正宗。而要看芝麻酱正不正宗，就要多方位进行考察，讲究、细致程度完全不亚于喝红酒要从如何选杯子开始。看似粗犷的一瓶芝麻酱，需要先经历精选、色筛、水洗、萌发、烘炒、风净和石磨研磨等层层工序。 精选是为了挑选成熟饱满的芝…

辣椒油的制作方法: 1、准备需要的香料有香菜、花椒、八角、香叶，小茴香、生姜片、葱段、洋葱片。 下来重新取个空碗，里面加入辣椒面。一半用细的辣椒面，一半用粗的辣椒面，再加入碾碎的花生碎和白芝麻，加入盐进去，最后加入熟油进去搅拌均匀。 家里有菜籽油的话，用菜籽油了，然后把辣椒面拌匀就可以了。一会用热…

芝麻酱生产制作： 用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。 芝麻酱的加工工艺工艺流程 原料→净料→烘炒→冷却→磨制→灌装→成品 操作要点：  原料 选择成…

1、凉拌吃 花椒油可以凉拌蔬菜吃，先准备一些西兰花和胡萝卜，将西兰花洗干净之后，切成小块，将胡萝卜去皮后切成丝。再烧一锅水，水开之后，将西兰花和胡萝卜放到里面烫一烫，再捞出来过一下凉水。将西兰花和胡萝卜捞出来沥干水分后，放到大碗里面，加入花椒油和使用盐，搅拌好之后就可以吃。 2、炒菜吃 花椒油还可…

花椒油怎么做?青花椒又叫藤椒，每年的6月到8月是它的盛产期，从网上购买，通常从产区到我们手上不会超过三天，非常的新鲜。 收到花椒赶紧打开包装，清洗以后沥干水分就可以制作了，尽量要保持它的新鲜度。 把锅烧热，倒入凉的菜籽油，油温大约5成热的时候，就把沥干水分的青花椒倒入进去，根据我的经验油温不能太高，否则…