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【文章】 如何分辨芝麻油的真假呢?
芝麻油如何才能快速鉴别其真假呢? 1、辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨麻油颜色淡,芝麻油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。 2、水试法:用筷子蘸滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的…
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【文章】 芝麻油的生产工艺你了解多少
芝麻油的生产工艺你了解多少? 小磨麻油是采用水代法生产的,把芝麻用水清洗后放入炒锅中烘炒,前期大火炒干水分,水分炒干后改小火烘焙,使芝麻充分熟透,芝麻炒到210度的时候炒锅里加入适量的冷水快速降温,待水分蒸发完后出锅,摊凉防止芝麻捂糊。冷却后的芝…
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【产品】 浓正芝麻油
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